L'auberge d'Antan

L’Auberge d’Antan: Un viaje al corazón de la tradición de Ariège

Situada a pocos minutos del Camping Parc d’Audinac les Bains, L’Auberge d’Antan te invita a descubrir la autenticidad de la gastronomía local en un ambiente cálido y tradicional.

Un lugar cargado de historia

Ubicada en una antigua casa de piedra cuidadosamente restaurada, la auberge recrea la acogedora atmósfera de las granjas de antaño. Cada detalle, desde las vigas expuestas hasta el mobiliario de época, evoca un pasado rico y auténtico.

Cocina del terruño

El chef realza los sabores de la región con platos elaborados a partir de productos locales y de temporada:

  • Especialidades de Ariège: Garbure, confit de pato, cassoulet.
  • Quesos y embutidos artesanales: provenientes de productores vecinos.
  • Postres caseros: Croustades, flanes con miel y otras delicias tradicionales.

Una experiencia única

  • Noches temáticas: Redescubre la cultura de Ariège con animaciones musicales o cenas junto al fuego.
  • Comidas conviviales: Perfectas para familias, grupos o eventos privados.

💡 Consejo para tu estancia: Los clientes del camping disfrutan especialmente combinando una noche en el Parc d’Audinac les Bains con una cena gourmet en L’Auberge d’Antan.

Reserva tu mesa y disfruta de un momento fuera del tiempo, donde la tradición se encuentra con el placer culinario. ¡Buen provecho! 🍷

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