La Table de Gaya : une halte gourmande au cœur du Couserans
À seulement quelques minutes du camping Parc d’Audinac les Bains, dans la charmante commune de Montjoie-en-Couserans, La Table de Gaya vous ouvre ses portes pour une parenthèse culinaire empreinte d’authenticité, de générosité et de raffinement. Ici, chaque plat raconte une histoire, chaque assiette reflète l’amour du terroir.
Une cuisine locale, créative et sincère
La Table de Gaya, c’est avant tout une invitation à savourer les produits du Couserans dans leur plus belle expression. Le chef sublime les ingrédients de saison avec créativité, en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux. La carte évolue au fil des mois, toujours fidèle à la nature environnante, entre montagne et vallées fertiles.
Des plats végétariens savoureux, des cuissons maîtrisées, des accords subtils entre terre et mer… Ici, tout est fait maison, dans un souci du détail et de l’émotion gustative.
Mention spéciale : les desserts sont à tomber, raffinés sans être prétentieux.
Une ambiance conviviale et élégante
Le décor, à l’image de la cuisine, allie simplicité et finesse. Une salle lumineuse, un accueil chaleureux, une terrasse agréable pour les jours ensoleillés… À La Table de Gaya, on se sent bien, comme invité chez des amis qui aiment recevoir.
Que vous veniez en amoureux, entre amis ou en famille, le lieu se prête aussi bien aux dîners tranquilles qu’aux repas de fête.
Une adresse à ne pas manquer
Les vacanciers du camping qui s’y rendent ne tarissent pas d’éloges, et nombreux sont ceux qui y retournent avant la fin de leur séjour.
💡 Astuce séjour : Réservez votre table en avance, surtout en été — cette pépite du Couserans est prisée des habitués comme des voyageurs de passage.